受欧美风影响，许多年轻家庭觉得开放式厨房能节约很多空间，有设计感的开放式厨房，还能增加整体居室的美感。当然，也有人会提出质疑。由于烹饪习惯不同，西方欧美居民习惯冷食料理或者烘焙，而我们的厨房文化多以煎炸翻炒为主，自然而然就会产生大量的油烟。因此，就会得出开放式厨房并不适用于我们的家居生活的结论。那么家庭装修时厨房怎样设置才让我们更健康的展示厨艺呢？下面中涛建工为大家进行了详细的讲解。
一、选择一个适合的油烟机
买一个功率大、吸力强的油烟机，具体品牌看个人喜好。油烟机分顶装的和侧吸的，个人觉得顶装的比较好，吸油烟效果更好。油烟机的安装位置也很重要，要尽量选择离烟道近的位置，这样可以加快油烟的传送，为油烟机能够高效工作打好基础。安装高度，也要在规定范围内防止过高音效抽油烟效果，或者安装过低，导致做饭时磕碰到头。
二、选用无油烟锅具
开放式厨房的锅具，一定得要选用无油烟锅具，而且尽量是质量品牌有保障的油烟锅具，这样在烹饪时产生的油烟就会比较少。
同时，随着现代健康饮食生活理念的逐步推广，油炸、爆炒类的烹饪食物，已被列入亚健康的食物行列。选用了开放式厨房的户主，也尽量减少在家里进行油炸、爆炒等烹饪行为。
三、注意通风
如果你家户型通风不太好，强烈建议不要做开放式厨房。一般来说，南北走向的户型，通风条件比较好，在通风方面能得到保证。
如果大家想要了解更多关于厨房装修的知识可以随时联系中涛建工（天津）装饰工程有限公司。